1. 被韓國人驕傲自稱「最美味的地方」!全羅南道必吃5道鄉土料理

    從台灣前往韓國旅行,許多人的首選是能夠直飛抵達的首爾、釜山與濟州,但若想要品嘗最道地的韓國美食,當地人會推薦你去「韓國最美味的地方」全羅南道。位於韓國西南方的全羅南道,除了保留許多韓國傳統文化,得天獨厚的地理條件,不僅沿海漁獲豐富,農畜產也相當發達,堪稱是韓國糧倉,而且每座城市與鄉村都有極具代表性的美食,吃完保證對這些地方留下深刻印象。

    2023.09.25 05:57 臺北時間

  2. 韓國全羅南道最新玩法!麗水海景美到讓人全身發抖 參觀博物館還能學做菜

    全羅南道不只是韓國的美食之鄉,得天獨厚的自然環境,也孕育出許多依靠景觀而生的娛樂體驗,這次我從麗水、順天一路玩到光州,捕捉到臨海城市的浪漫月色,徜徉在國家庭園的花團錦簇,最後還在藝術之都觀賞生動逗趣的歌舞劇演出,身心靈不只在這趟旅程充飽電,同時也被療癒了。

    2023.09.24 05:57 臺北時間

  3. 「醬」到底對韓國人有多重要?全羅南道潭陽這甕370年醬缸 釀造出韓國總統府宴請川普的世界級醬油

    被稱作韓式味噌的「醬」,可說是韓國飲食最重要的調劑,鑽研韓國飲食的專家形容,韓國飲食醇厚的風味,是來自於醬。韓劇《大長今》更有一集演到,宮廷裡的大醬味道變了,整個皇宮都雞飛狗跳。韓國人自古以來就相信,只有一年的醬醃好了,家庭才會平安;而韓國人對醬的熱愛程度,幾乎到了只要有醬跟辛奇(Kimchi),就算有山珍海味在眼前也不為所動的地步。此次我們專程前往韓國全羅南道潭陽郡,拜訪韓國傳統醬料名人奇順度,我終於親身感受到醬在韓國人心目中的地位。

    2023.09.23 06:57 臺北時間

  4. 韓國釜山最新必玩5大景點!世界最高星巴克、海景空中列車、遊艇夜遊釜山 海陸空感受港都魅力

    位於韓國東南邊的第二大城市釜山,在我心目中是如同韓國蔚藍海岸的存在,雖然沒有首爾的繁華摩登,但多達7座以上的海水浴場與金黃沙灘,加上舉辦世界級釜山影展與擁有韓國最大的札嘎其海鮮市場等,釜山就是一座讓人不自覺放鬆心情的度假勝地。

    2023.09.23 05:57 臺北時間

  5. 大邱必玩3大人氣景點!全新觀景台坐收日出日落絕頂 換韓服學茶道才知韓國禮節有多搞剛

    大邱與釜山皆為韓國六大廣域市之一,是座落慶尚道北邊與南邊兩座最大的城市,有別於釜山臨海,大邱地處內陸,我像是跟著爽朗豪邁的釜山男與溫柔婉約的大邱女,重新感受兩座城市山與海的迷人之處。

    2023.09.21 05:57 臺北時間

  6. 【澳洲產地之旅8】雪梨中國城喝澳白、啖甜甜圈 嘗世界最美味河粉

    對從小在澳洲長大的Michael與Jack兩兄弟來說,所謂台商之名已經離他們有點遙遠,新一代澳洲人身在雪梨這個亞洲移民文化的大熔爐,眼界被拓寬,包容性也很強,味蕾早已不侷限於西式餐飲。

    2023.07.16 07:57 臺北時間

  7. 【澳洲產地之旅7】雪梨Vivid Sydney停辦兩年再登場 南半球最盛大的無人機匯演

    從橄欖園和葡萄園回到繁華的雪梨,正好趕上因疫情停辦2年的「Vivid Sydney繽紛雪梨燈光音樂節」,入夜後港灣上遊船往來,街道兩側滿是閃亮燈飾與藝術裝置,雪梨歌劇院成為投影的最佳畫布,在Circular Quay還有長達10分鐘,據說是南半球最大規模的無人機表演,成為雪梨冬日的一大亮點。

    2023.07.16 06:57 臺北時間

  8. 【澳洲產地之旅6】雪梨Azabu Chef's Table廣邀世界大廚 首發主廚吉野勝二用橄欖油變出一桌好菜

    已經在雪梨擁有涮涮鍋、燒肉店、海鮮丼的Miahael與Jack,疫情過後開始邀請全世界的廚師到雪梨來客座。對餐飲事業非常有熱情,自己也很愛做菜的Jack,特別把燒肉店樓上的空間,改造為私廚形式的「Azabu Chef's Table」,今年6月登場的是曾經周遊各國米其林餐廳、風格百變的日籍主廚吉野勝二。

    2023.07.15 06:57 臺北時間

  9. 【澳洲產地之旅5】青蔬從水源地直奔雪梨餐桌 頂級日式火鍋收納和牛鮑魚帝王蟹

    在澳洲新南威爾斯的農場逛了一圈,讓我更好奇這些豐饒物產來到雪梨的餐桌,又會碰撞出什麼火花?身為移民第二代的Michael與Jack對飲食文化的想法非常開放,他們將自家農場物產結合日式精緻手法,展現澳洲美食兼容並蓄的特點,吸引世界各地大廚前來一展身手,也讓我們見識亞洲飲食文化如何在這塊土地上落地生根、綻放光芒。

    2023.07.14 07:57 臺北時間